Produkty
Wyszukiwarka
Producenci
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!
(+48) 692 181 112 LUB NAPISZ ZAKUPY@DELIKATESYPRAOJCOW.PL
India Monsooned Malabar AA kawa ziarnista 250g
Opis
India Monsooned Malabar AA to kawa ziarnista, średnio palona. Klasyk wśród specjałów kawowych: monsunowany Malabar. Ziarna Arabici najwyższej jakości zbierane są ręcznie. Nazwa Monsooned wskazuje, że te niemyte ziarna zostały poddane procesowi "monsunowania" czyli wystawia się je na działanie bardzo wilgotnego powietrza od 12 do 16 tygodni. Wymaga to regularnego przeczesywania ziaren kawy grabiami, w celu równomiernego wystawienia ich na działanie wilgoci a następnie tak przygotowane ziarna są pakowane do worków i wystawiane na działanie wiatru. Kiedy ziarna kawy nabiorą żółtej barwy, proces uznaje się za zakończony. Kawa przez przebieg tego procesu uzyskuje unikatowy, charakterystyczny smak z nutami cynamonu, goździków, pieprzu, kardamonu, prażonych orzechów i czekolady.
Świeżo zmieloną kawę można parzyć na kilka sposobów: po turecku, z ekspressu, w kawiarce, w dzbanku do parzenia kawy.